22.4 C
Indonesia
Senin, Juni 17, 2024

Kesehatan Jangan Undang Bakteri Selama Liburan

Liburan adalah waktu untuk menjamu tamu dengan makanan dan perayaan adalah tetapi jika Anda tidak menyimpan, menyiapkan dan memasak makanan Anda dengan benar, Anda mungkin berakhir dengan satu tamu yang tidak Anda inginkan – bakteri.

Penanganan makanan yang tidak tepat dapat menyebabkan makanan Anda menjadi inang yang baik bagi bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan dan membuat Anda dan tamu Anda sakit. Bakteri ada di sekitar kita setiap hari tetapi Anda tidak dapat mencium, melihat, atau merasakannya sehingga Anda harus memastikan untuk menyiapkan makanan dengan benar agar tidak mengandung bakteri berbahaya.

Penanganan makanan yang tepat dimulai saat Anda membeli makanan di toko bahan makanan. Anda mungkin pernah melihat daging dalam kemasan styrofoam dengan cairan yang keluar. Jus ini bisa mengandung bakteri! Anda ingin memastikan untuk memasukkan pertemuan ini ke dalam tas sendiri sehingga jus tidak mencemari buah dan sayuran atau bahkan tangan Anda. Pastikan untuk membawa daging di gerobak di akhir perjalanan Anda sehingga mereka akan dianggap sebagai pendingin untuk waktu yang paling singkat. Ketika Anda membawanya pulang dan mengemasnya terlebih dahulu dan segera memasukkannya ke dalam lemari es.

Saat menyiapkan makanan, Anda harus selalu mencuci tangan sebelum dan sesudah menyentuh daging apa pun. Perlu diketahui juga bahwa jus daging mentah bisa masuk ke meja dan talenan Anda, jadi pastikan untuk mencucinya dengan sabun antibakteri setelah Anda menyiapkan daging. Jika Anda memanggang, dan Anda meletakkan daging mentah di piring untuk dipanggang, jangan gunakan piring yang sama untuk membawa daging yang sudah dimasak ke meja karena dapat mengandung bakteri berbahaya dari daging mentah. .

Percaya atau tidak, kita membawa organisme berbahaya pada kulit kita yang dapat menghasilkan racun yang akan menyebar ke makanan. Sementara memasak biasa menghancurkan bakteri Itu tidak menghancurkan pembicaraannya dan ini adalah alasan lain mengapa sangat penting untuk mencuci tangannya dengan sabun dan air sebelum Anda melakukan persiapan makanan.

Pencairan es bisa menjadi masalah besar. Meskipun harus dilakukan di lemari es, kebanyakan orang tidak sabar dan meninggalkan kalkun atau daging lainnya di meja untuk dicairkan. Ini adalah ide yang bagus karena kalkun yang dicairkan di atas meja alih-alih di lemari es dapat mengandung tingkat bakteri yang cukup tinggi untuk membahayakan manusia. Karena laju pertumbuhan bakteri meningkat antara 40 °F dan 140 °F, pencairan bunga es yang Anda temui di lemari es dapat memungkinkannya untuk dicairkan di lingkungan yang terkendali di mana pertumbuhan bakteri melambat. Cara lain adalah dengan mencairkan es di bak yang berisi air, tetapi Anda harus berhati-hati untuk mengganti air setidaknya setiap 45 menit.

Setelah Anda mencairkan daging Anda, Anda harus segera memasaknya atau memasukkannya ke dalam lemari es, tetapi harap masak dalam waktu 24 jam. Anda tidak boleh membekukan kembali daging.

Ketika datang untuk memasak, Anda harus merencanakan makanan Anda sebelumnya. Tidak akan cukup untuk memasak kalkun sebagian, memasukkannya ke dalam lemari es dan kemudian memasukkannya kembali ke dalam oven untuk menyelesaikan memasak, ini dapat menyebabkan tingkat bakteri berbahaya untuk tinggal di dalam burung. Juga, Anda bisa memasak pertemuan Anda menjadi langka atau matang tetapi Turki harus dimasak dengan matang. Gunakan termometer dan simpan termometer di dalam oven dengan kalkun ini agar tidak memberikan pembacaan yang salah. Termometer harus diletakkan di bagian terdalam dari paha kalkun dan harus 170 ° F untuk burung non-boneka di seratus 80 untuk boneka. Selain itu pastikan staf setidaknya 165 ° F.

Banyak keluarga suka duduk mengelilingi meja makan sambil mengobrol dan minum kopi sambil memetik kalkun dan makanan lain sepanjang sore. Namun praktik ini bukanlah ide yang baik dan Anda harus memasukkan makanan yang sudah dimasak ke dalam lemari es dalam waktu dua jam untuk menghindari risiko penyakit.

Sisa makanannya enak dan Anda mungkin bisa memakannya sepanjang minggu, tetapi Anda harus memastikan untuk memakan kalkun dan saus dalam beberapa hari.

Mempersiapkan dan memasak makanan Anda dengan benar dapat memastikan makan yang aman untuk semua orang.


Source by Lee Dobbins

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Stay Connected

0FansSuka
3,912PengikutMengikuti
0PelangganBerlangganan
- Advertisement -spot_img

Latest Articles

Lewat ke baris perkakas