20.4 C
Indonesia
Senin, Juli 15, 2024

Kabar Terbaru Karir di Teknologi Pangan Saat Ini

Konsumerisme yang berkembang dan gaya hidup yang serba cepat telah menyebabkan permintaan yang lebih besar untuk makanan kemasan dan olahan. Tantangan yang dihadapi sebagian besar unit pengolahan makanan saat ini adalah menghasilkan makanan yang mengandung bahan kimia dan pengawet dalam jumlah minimal namun memiliki daya tarik dan umur simpan yang optimal. Dan ini telah meningkatkan permintaan teknologi pangan di sektor pengolahan makanan.

Teknologi pangan telah menjadi pilihan karir yang menguntungkan bagi anak-anak berbakat, berkat meningkatnya permintaan akan makanan kemasan dan olahan.

Apa yang dilakukan ahli teknologi pangan?

Tugas utama seorang food technologist adalah memeriksa bahan baku, menjaga kondisi dan kualitas makanan yang bersih dan higienis. Mereka memeriksa makanan, melakukan pemeriksaan terhadap kontaminasi dan pemalsuan dan mengesahkan nilai gizi makanan. Ahli teknologi pangan harus merancang teknik yang lebih baik untuk pemrosesan, konservasi, dan pengawetan bahan makanan. Mereka juga harus menganalisis tren konsumen saat ini dan teknologi terbaru untuk mengembangkan ide produk baru.

Apa itu teknologi pangan?

Teknologi pangan adalah studi tentang produksi, penyimpanan, pengawetan, pengalengan, pengemasan dan distribusi produk makanan. Ini mencakup semua bidang pengolahan makanan dan mencakup semua jenis makanan seperti daging, buah-buahan, sayuran, sereal, ikan, telur, susu, rempah-rempah dll.

Keterampilan yang dibutuhkan:

Ahli teknologi pangan yang bercita-cita tinggi harus memiliki pemikiran ilmiah, kekuatan pengamatan, kecerdasan, dan minat pada kesehatan dan nutrisi. Mereka harus dapat bekerja dengan baik sebagai bagian dari tim dan harus memiliki keterampilan komunikasi yang efektif. Minat yang tulus dalam pengembangan ilmiah dan teknologi makanan dan standar kebersihan yang tinggi adalah sifat-sifat lain yang diperlukan.

Kelayakan:

Kandidat yang telah mempelajari fisika, matematika, kimia, dan biologi pada tingkat 10+2 dapat memperoleh izin masuk ke program sertifikat dan diploma jangka pendek di bidang teknologi pangan. Siswa yang telah menyelesaikan B.Sc dalam fisika, matematika, biologi dan kimia atau B.tech dalam teknologi pangan dapat mencari masuk ke kursus M.Sc dalam teknologi pangan. Mereka yang telah lulus dalam ilmu rumah tangga, nutrisi, dietetika dan manajemen hotel juga memenuhi syarat untuk studi yang lebih tinggi di bidang teknologi pangan.

Prospek pekerjaan:

Teknologi pangan dengan kualifikasi profesional memiliki peluang kerja yang luas. Anda dapat menemukan pekerjaan dengan perusahaan pengolahan makanan, laboratorium penelitian makanan, hotel, restoran, lembaga pendidikan, badan pemerintah dan perusahaan katering. Usaha sektor publik mempekerjakan ahli teknologi pangan sebagai pengawas makanan atau pemeriksa kesehatan. Dengan pengalaman, seseorang dapat bekerja sebagai konsultan lepas atau dokter kesehatan di sekolah/perguruan tinggi. Sektor ini juga menawarkan peluang kewirausahaan yang besar dalam bentuk jaringan pengiriman yang dinamis dan layanan katering rumah.


Source by Manjusha Nambiar

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Stay Connected

0FansSuka
3,912PengikutMengikuti
0PelangganBerlangganan
- Advertisement -spot_img

Latest Articles

Lewat ke baris perkakas